Orez cu creveti
Ingrediente 500 gr creveti proaspeti (nedecorticati) 1 cana orez cu bob lung (200 gr) 1 ardei gras (am pus 1/2 ardei rosu+1/2 ardei verde) 1 ceapa mare 2 catei usturoi 2 rosii din conserva 50 ml vin alb sec 4 linguri ulei 1/4 lingurita chimion/cumin 1/2 lingurita turmenic sare, piper Portii: 4 Timp de preparare: 1 ora Preparare Intr-o oala se pun 1.5 l apa cu sare si se aduc la fierbere. Cand clocoteste apa, adaugati crevetii si lasati-i doar pana devin roz (1-2 minute). Scurgeti-i de apa, dar retineti apa de pe ei. Apa o puneti inapoi in oala. Curatati crevetii de cap, coaja si coada. Lasati coada doar la 6 creveti (o sa-i folositi pentru decor). Crevetii curatati complet se taie in 3-4 bucati. Tot ce ati curatat de pe creveti (capul trecut sub jet de apa, coaja si cozile) puneti inapoi in oala cu apa si fierbeti 15 minute. Veti obtine o supa de creveti. Cand e gata o strecurati. In acest timp tocati ceapa si ardeiul foarte foarte marunt. Caliti legumele in uleiul in